第74章 直播（1 / 1）

小熊将所有的食材跟调味料都摆出来了，猪肉切片，加一点淀粉抓匀。对照着视频检查了一遍，又开始觉得紧张。

“好的我们再来看一遍，然后演习一遍，以免出现问题。当然大家也不要担心，因为我买了两盒肉。”

他活动了一下手指，继续说：“为了证明我的实验是充分客观且可信的，我回尽量避免所有的可以的变量。”

小熊指着屏幕中说：“看，我连火候的大小都很仔细地拍下来了。顺便也问了下店长，小老板说细微的差别没有关系，毕竟她也不是机器人。”

他对照着视频里的时间开火，虚拟颠锅，翻炒，装盘，都来了一遍。

毫无纰漏，且相当熟练。

小熊满意一笑：“看见了没有？我没少准备的。”

评论中一片和谐。

“小熊你到底演练了多少次？我说你至于吗？”

“已经帮你@小老板，顺便把房间号发过去了。”

“估计又一个主播要怀疑人生？”

“希望越大失望越大，望主播做好心理准备。”

“何必呢？有这闲钱可以直接去猪吃一顿了啊！而且猪里面还有美男美女”

小熊看了眼屏幕，答说：“这是一种人生的挑战，你们不懂。现在要开始了啊。”

·

视频中寥寥云做的是葱爆肉，一道传统鲁菜，是小熊去寥寥云店里观察数天，最后选定的相对简单的菜肴。

“爆”这种烹饪手法，讲求的是旺火速成。所以火候的掌控就显得比较重要，烹饪过程其实倒不复杂。

他按照顺序，下油，下佐料爆香，然后下肉快炒。

虽然过程有点手忙脚乱，但影响不大，最后跟着视频中的寥寥云一起出锅。

“怎么样！”

小熊比对着视频里的菜品外观，和自己成果的差距，发现几乎可以忽略。起码在形似上，他成果了。

“还挺不错的是吧？如果要吹毛求疵的话，顶多就是切菜的刀工有点差距，然而我等平民应该还吃不出这样的差距。”

他拿过筷子，将盘子端到桌上，趁热尝尝味道。

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“我竟有点想要信他？”

“这是我目前见过的最严谨的主播之一。当然也只是之一而已。”

“请问有成功的吗？”

“成功个鬼，上次有个主播请了一个职业厨师，按照标准炒了一遍，结果还是说味道不对。被大厨当成找茬的给打出来了。男人们，我说你们就是在惹火。”

“这种事情成功不成功都靠自己说，还是要自己试过才知道。可能是主播炒作，也可能是主播自己带了滤镜，不一定可靠的。”

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小熊吃了一口，露出些深思的神色，然后继续吃一口。最后干脆端起碗大口吃了起来。

“主播请回话。”

“主播突然下线是个什么情况？”

“小熊你怎么滴了？”

“看起来还挺好吃的。”

“卧槽八百块一斤的猪肉不好吃才有鬼了好伐？”

“主播故意的，无耻！”

小熊吃了一半，才擦了下嘴，开始评价。

“我也不知道该怎么告诉你们啊。这肉炒得是好吃的，那必须好吃，那么贵了。可是味道跟小老板家的就是不一样啊。”小熊思考了片刻，说道：“就是那种鲜味啊，大家可以想象一下。一个是妖艳贱货，一个是清新不做作。”

评论区一排的省略号。

这种形容词能想象的出来才是有鬼。

“只可意会，这个我也没有办法。大家再感受一下啊。”小熊说，“如果吃过他们家的菜，应该就可以理解我的说法。我建议大家还是自己去吃吃看吧。”

评论区瞬间炸了：

“那到底哪个好吃啊？”

“我要是能吃得到，还用看你的测评吗？！”

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小熊捏着下巴，很认真地考虑道：“如果不严格评分的话，这一块猪肉的味道我可以给八分。满分是以小老板的猪肉为标准。但是加上价格来考虑的话，我对这种猪肉的购买意愿会是零。”

他回味说：“葱爆肉这种做法，是旺火快炒，不至于会把猪肉里面的水分给炒干。这块猪肉，不可否认它的肉质的确很嫩，甚至跟好的牛肉差不多了，但它还是有点韧。”

“还有就是新鲜的问题。可能因为这块猪肉是空运过来的，虽然恰当冷藏，但还是有点影响。真的，比不过小老板那边纯新鲜的猪肉。我觉得这是比较明显的差距。而且大家都知道，小老板炒菜，一般是不放那么多调味料的。她的食材总是有自己独特的香味。我也不知道她怎么调出来的，也没看见她放。可能真的是食材不一样吧。”

“综上！”

小熊突得加大了声音，一惊一乍道：“有对比才有收获，小老板这边的猪肉真的是物美价太廉。八百块的猪肉诶我去，还不如去小老板那里排队吃一顿。毕竟花钱就是为了享受对吧，享受就得到位对吧？”

小熊赶紧将剩下的猪肉就着菜吃完。这时减缓了速度，还能跟网友聊天。

“没有，我真的不是托，我也没疯。唉，主要就是意料之中吧。我最早带大家去‘猪’那边打假，打脸快打出ptsd来了。”

“你们熊哥是吧？也是个有点小钱的富二代，吃过好东西，过过好生活，现在跟你们掏心窝，不存在夸张表述。也不是因为没见过世面。”

“真不是给‘猪’打广告。上次的豆浆才是收钱了你们都没看出来。我说人家现在客流量都超载了，连吃个火锅都得靠抽签。开在学校附近那种地方，扩张也不是条好路子，还打广告干嘛呀？浪费钱，客人是要投诉的。”

“没听老板说要开分店啊？应该是不会的，因为老板之前说过，她猪肉不够了。产量不行的话，开分店也没用啊。”

小熊举着碗说：“翻车？没翻车啊。这菜还是好吃的。我真的研究过了好吧？结论就是食材不一样。”

小熊将手机拿进一点，看着刷屏而过的评论，念道：“隔壁才是真硬核，选高难度食材，一百八十度翻车了！”

他兴奋道：“哪个隔壁啊？让我也高兴高兴！”

直播间的网友在评论区刷出了房间号码，小熊立马和粉丝们说了再见，然后退出直播，去看对方的翻车画面。

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因为寥寥云店铺的爆火，出现了好几个以揭秘为噱头，前来打卡的网红。他们想要探寻寥寥云店铺的成功秘诀，揭穿网红店背后的营销套路。

可是几人吃过之后才发现，这家店的味道是真的特别。能让人毕生难忘的那种特别。

这不大对。

越实验，越好奇，越感兴趣。

几位网红在模仿之后接连翻车，带动了一波又一波的后来人，不断精进实验过程。从最初的粗糙学习，渐渐发展到小熊这样的照本宣科。

这次翻车的主播，小熊刚好认识，就是最早开始模仿寥寥云式烹饪方法的主播之一，他认为寥寥云可能是开创了烹饪新流派的家伙，不然难以解释他们家的猪肉味道这么特别。

这位主播跟小熊可不一样，他已经屡战屡败，屡败屡战许多次。照理说经验丰富至此，堪称鼻祖人物，就算失败也不应该翻车才对。可是当小熊点进去的时候，这位老兄正捂着额头茫然地站在街头，对着川流不息的马路，一脸生无可恋。

而评论区全是无情的嘲笑。

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小熊看了眼房间标题。

山药猪肚汤啊。

看汤头浓郁微稠，颜色泛白，山药跟猪肚浮出表面。看卖相应该还行啊？

从评论推测，这位老兄按照寥寥云的方法处理完，拿出的成品却让他有点怀疑人生，因为没吃过猪肚，不确定是不是他自己的原因，于是出去找路人验证。

结果证明是大家共同的原因。几乎真的没有人喜欢这垃圾玩意儿。

然而这位主播还没放弃，振作起来对着镜头道：“我最后再拦一个路人试试。说不定就是有人喜欢这个味儿呢。猪肚那么贵倒掉太可惜了！”

他说完沿着右侧的人行道一路向前。随后按照网友的意愿，拉住一个穿着西装，行色匆匆的男人。将汤盆递到他面前，希望他能尝一尝。

路人只是闻了一下，五官都紧绷起来，推拒道：“你这里面放毒了吧？”

主播：“我没有！”

“那你放什么了？”

“就山药跟猪肚啊，汤里加了一点干鱿鱼提鲜，我挑出来了。”主播说，“我是一个主播，你不信可以进我的直播间，我刚刚直播做的猪肚，安全卫生……”

那路人戒备地看着他，一步步远离，然后逃也似地飞奔：“一股shi的味道。做这种整蛊你也太恶心了！”

主播追不上那路人解释，满脸惆怅。鼻子动了动，也放弃了，端着猪肚往家里走，一面快速说道：“这个腥味真的很浓我告诉你们，本来干鱿鱼就是香臭类型的，猪肚又是纯臭型的，然后我加的这种山药是那种糯型的，那个汤就煮得特别粘稠。还加了百合啊枸杞啊黄芩啊，那种药味再掺个进去，我的妈呀简直了！你们自己想象一下吧。我现在才知道猪肚的原味是这个样子的！”

小熊也笑了出来。

这个主播原先不是美食主播，什么都干一点，以搞笑为主。他自称舌头迟钝，对于吃的东西都不敏感，直到吃过寥寥云的菜之后惊为天人，立志要做一个跟她一样的美食家。

找寥寥云拜师被拒了，于是就较上了劲儿，想要自学。

这位老兄起初非常自信。

自学有什么难的？看寥寥云烹饪简直行云流水易如反掌，他不求学到十分吧，学个六分就满足了。

其实他觉得自己离成功已经很近了，前几次做的都是排骨和猪肉一类，味道的确不错。

上周开始决定研究内脏，先从臭味较低的肝和肾入门。

成品味道还是有点冲，但能下咽，他端去给父母吃过之后，得到的评价是中上。

对于一个以前不怎么喜欢做菜的人来说，中上这个评价已经很不错了。他认为这就是自己学到六分的证明。

他觉得自己真是一个天才啊！

作为一名天才，今天终于对猪肚下手了。这一出手，就挑选了一个难度较大的黄芩山药炖猪肚。

·

主播回到家，将房门关上，再把碗用保鲜膜封好，塞进冰箱。说笑了一句：“窗户开在这里，楼上楼下会不会以为我厕所堵了吧？”

他去洗了手，又换了一套新衣服，回到厨房边上。

“失败是成功他娘的。厨房还剩下半个猪肚，我决定再来一次，我就不信邪了！”他把袖子撸上去道，“不应该啊，我真的就是完完整整照着店长的方法来的！我们上一次就特别成功对不对？没道理的啊。”

他重新点开视频，皱着眉毛开始新一轮的学习。

“我们再洗一次，洗得比她干净一点。里面一点薄膜肥肉都不剩下！”

这位兄弟拿着钢丝球，不停地洗刷刷。将猪肚洗得越来越薄。

“焯水！是吧？没问题的啊！”

他拿过手机，一遍搜索一遍确认。

“但是我看网上都说，要先加姜葱料酒去腥，可是小老板的视频里没有啊，是没有吧？她就随手倒了一点酒。”

他反复将视频拉回到前面的地方，再三确定是真的没有的。

评论区的人提醒道：

“真的要加的，这一步可以去臭。你还是加吧。”

“问了我妈，她也二十几年做菜经验了。他说你这种做法，肯定贼拉么臭。加吧。”

主播迟疑了会儿，决定还是遵从网友的意见，往里面加了一点点的去味食材。但也只是一点点。

“这次不加干鱿鱼了，干鱿鱼是我妈说的。难道是两个食材之间会发生化学反应吗？”

除了这两点稍作改变之外，剩下的步骤继续按照寥寥云烹饪的方式进行。

随后将食材全部转入砂锅，重新加水，开始炖煮。

水烧开之后。汤里的热气从盖子上的小孔里飘出来。

熟悉的臭味……开始逸散在空气中。

主播“噌”得站了起来，忍无可忍地吼道：“好臭啊还是好臭！那个老板在炖的时候就没有这个味道，所以是为什么？！”

他走到窗户边上，两手叉腰，沉沉吐气。

屏幕中只留下一个孤寂的背影。

紧跟着突然转过身，在房间里踱步。

直播间众人再次不厚道地喷笑。

主播此时全身上下散发着一种肉眼可见的气场，名叫暴躁。打游戏的男生应该能理解，大概就跟倾家荡产地砸钱改造装备，最后却摸清了游戏非酋底线的感觉一样。

火气上头了。

小熊心说，这是真的逼疯了一个。还好他野心小，没想着从猪肚入门。

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主播去厕所冲了把脸，冷静下来一些。回到厨房把火关了，汤倒掉，垃圾袋拎出房子。然后强装淡定地，坐到旁边的椅子上。

“内脏在‘猪’里，一般都是外卖业务里才有的，所以我在店里拍过这几段视频但是自己还没吃过。”他拿出手机开始点外卖，“我就不信了，这么做的猪肚怎么可能不臭呢？我现在就点一单外卖试试。”

他点完豪华单人套餐，着重标注了自己可以只要猪肚，反正就是必须要有山药猪肚汤。

寥寥云那边给他回复了一个“好”。

点完单之后，主播继续搜索资料。并开始不停地叨叨：“猪肚是什么？猪肚就是猪的胃啊，你想胃装了那么长时间的恶心的东西，那泡都给泡入味了。”

“‘猪’的内脏会不会其实也有那个味儿？或者那食材根本就不是猪肚。”

“卧槽，恶心死我了。”

他开始一杯接一杯地灌水。

“我现在胃酸倒流，一点食欲都没有。这辈子都不可能会喜欢吃猪肚这种东西，真的太特么地恶心了！”

主播带着观众给房子散味，然后又跑去开了电脑，准备玩一会儿游戏。

结果刚上线没多久，外卖竟然就到了。

“那么快？”

他跑过去开门，从鸿鹄手里接过东西，

“嗯？”

他低头闻了一下，没有说话，只是困惑地拎着东西去了餐厅。

打开餐盒后，将汤端出来，几乎没什么犹豫的，就低头喝了一口。

之后一直保持着沉默。一口猪肚，一口山药，快速吃掉了大半碗。仿佛忘记了不久前他还在叫着粉丝小甜甜，约定要带他们一起刷分一起浪。

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评论区的人网友们在线抠鼻。

“主播：我这辈子都不可能会喜欢吃猪肚这种东西！”

“主播：猪做的猪肚肯定也是那么臭的！”

“果然‘猪’是专业的。”

“所以要比猪肉的品质，可以先从猪肚开始实验？”

“有道理啊，毕竟吃进去的东西都要在胃部消化嘛。”

“别闹了。怎么可能。不管吃什么猪肚这个东西也香不起来的，除非每天只喝露水吗？小老板肯定有别的办法处理的。”

“难怪老板每次做饭都公开，还允许拍摄，因为根本不怕偷师啊！”

网友们讨论得很激动，主播抬手一挥，状似不经意地按到了手机屏幕上那个退出直播的按钮。又不经意地点了下确定。

房间黑掉了。

小熊哼了一声，这个小妖精！

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寥寥云最近登录账号，总能收到各种奇奇怪怪的请求。

以前大概是请她可以开班授课，教大家烹饪方法。寥寥云直接让他们自己去拍摄，不是什么难事，主要靠自己苦练。

现在好了，不再是询问她怎么做菜了，而是问她怎么养猪。

寥寥云不觉很是欣慰。

她壮阔美丽的云山，终于没有辜负她的期望，养出了一批可以征服人类的猪猪。

就算她的厨艺不能说天下第一，但她的养殖技巧可以是！

然而她不能告诉网友，只让他们有兴趣可以前来用餐。

结果没过两天，寥寥云到店里的时候，就有客人神秘地向她打听：“我听说你们家的猪是喝露水长大的？是真的吗？”

寥寥云：“？？”

旁边一个客人接嘴道：“你是哪里听来的谣言？”

寥寥云点头。

客人接着说：“是经常喝什么排毒的水才能这样的。小老板啊，配方是什么？猪可以喝，那人能喝吗？”

寥寥云：“啊？”

这群人没毛病吧？

客人又问：“小老板，你说。猪身上那股骚味，是不是就是它身上的毒啊？所以吃猪肉其实对身体不好，因为猪身上杂质太多。”

寥寥云说：“您别胡说了亲。没有的事儿！”

“那为什么别人家的猪那么臭，你们家的就香呢？”客人举一反三道，“就像长抽烟的人，那身上就是臭烘烘的，估计肉不好吃。你说烟毒不毒？”

寥寥云：“那长喷香水的人，肉还能鲜一点？”

“香水是化学产品啊？应该是味道苦一点。”

寥寥云：“啊……”

他们妖都没讨论过人肉到底好不好吃，他们人类自己脑洞倒是很大嘛。

寥寥云连忙澄清道：“没有的事，大家不要瞎猜。我们有特殊的饲养方法，但普通的猪也是安全的！”

客人们点点头，也不知道听进去没有。

寥寥云自己都快眩晕了。

·

倒是小山参那边的地，开得还挺顺利。就是杜琼这两天回店里，都是一副飘飘欲死的模样。

鱼叔见他快不行了，拍着他的肩膀给他按摩了一阵。

凡人肉躯，就是不像他们妖精一样的可以刀枪不入啊。

小山参还在旁边不停地鞭策他，告诉他做事要勤劳，他离修成正道，还有很长远的距离。到时候如果成了群里第一个老死的人，就太丢脸了。

杜琼想说，人本来就是会老死的。上一个修成正道的，已经不知道是多少年前了。

小山参对他没追求的模样煞为痛心。

“你长得那么大，为什么一点都不懂事呢，还要我们给你担心？我要教教你！”

他还没开始教育，一群衣着华贵，妆容精致的贵妇突然跑了进来。

她们以万夫难挡的架势，推开门口的道士，见到人就喊：“哎哟，我的小山参啊！我的小宝贝儿！”

她们抱住小山参就是一顿蹭，激动得不能自已。

寥寥云都没见过她们，不知道这群人是搞什么的，匆忙走出来，先截住门口再说。

小山参介绍说：“这些是我以前的客人。”

几位贵妇捧着他的脸道：

“我的小宝贝儿，你怎么到这里来受苦来了？天呐我听说你还会锄地，你真的是太棒了。累不累呀？快给阿姨抱抱。”

“你抱过了快给我抱抱。宝宝哦，你怎么没有胖起来呢？还是那么小小的，是不是太辛苦了啊？”

“这是欺压童工！再这样我真的要报警了。监护人呢？监护人在哪里？”

寥寥云：“……”

她一直以为小山参能卖高价白菜凭借的是味道。原来是靠颜值的吗？