第六十三章（1 / 1）

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母亲回头看到女儿已经回来,便立刻在李松年的后背上捣下一拳,嘴里骂道“死老头子,快给我吧,看看你把菜烧的,像黑碳底一样”,李松年回过头来,透过厚厚的眼镜片,眯着眼冲女儿笑,嘴里说着“土豆烧糊一点不要紧,有些人还专门拿到火上烤来吃”,母亲气得不行“那叫烧烤懂不懂?你炒土豆麻居然跟烧烤一个样子,还有脸狡辨,快放手吧”！李松年还在执著地用铲子在锅里搅,李嘉竹赶忙过去,一边将父亲往外拉,一边劝道“哎呀老爸,这里不欢迎您,还赖什么劲儿啊?快走吧”,李松年无奈地跟着女儿往外走,母亲伸手拽下他的围裙,嘴里唠叼着“跟自己的女儿麻,有话直说就好啦,非弄这些多余的东西”。

李嘉竹扶着父亲坐到沙发上,本来想问他为什么想起去炒菜了,但是看到他又有些喘不过气来,便住了嘴,自己脱去外衣,也坐到沙发上看护着父亲。

李松年的心脏不太好,属于心功能衰弱加严重的心律不齐,半年前刚植入一个人工起搏器,所以平时不能太劳累,母女俩几次劝他办病退算了,可是他放不下研究文物的热情,非要坚持上班,母女俩也没办法,只好随他去了。

李嘉竹见父亲已经恢复了正常,于是问道“老爸是不是有事儿求我”?李松年有些尴尬,笑着说“其实谈不上‘求’啦,我只是想跟你合作…”,李嘉竹有些岔意地问“什么合作,您跟我能合作什么”?李松年又编排了半天,才下决心似地说道“是这样,古玩市场的老刘昨天给我打电话,说他看到一个商贩手里有一组陶俑,问我有没有兴趣?我当时就去了,一看东西都是真的,是西汉霸陵窦皇后墓里的东西,一共有十六件,很有研究价值,可惜在盗墓时都给弄伤了,才要十万块钱,可是这样的残品单位是不会出资购买的,所以我想自己先出钱把它们买下来,以后需要用钱的话,再卖出去是一样的…”,李嘉竹打断父亲,说道“这话您都骗我妈无数回了,可一次也没见您卖出去过”,李松年颇不好意思,笑道“那不是还没到用钱的时候麻”?

李嘉竹本想顶撞父亲一句,怎么才算到用钱的时候?但是她看到父亲那副内疚的样子,又不忍心了,改口说道“您指的是我那笔业务和设计提成费是吧?都给我妈了,您跟我妈商量呗”,李松年道“那怎么行呢?钱是你的麻”,

“连我人都是您的,分那么根清楚干嘛”?

“话是这么说,可总得跟你商量好麻”,

“您这叫喝水用筷子多此一举”。

正说着,母亲开始往外端菜,李嘉竹想起身去帮忙,这时父亲笑曰“爸爸向你保证,等你出嫁时,一定把它们卖了买嫁妆”,没想到这句话一下子触动了女儿的心事，愣呵呵地坐在那里，也忘了去端菜了。原来，今天中午吃饭时，总经理胡春树特意找到她，第二次为她与梅国阳之间保媒拉纤，可此时李嘉竹心中还没有忘掉陈天民，自己都觉得很有可能会回去找他的，另外，梅国阳瘦小枯干，没有一点儿男子汉的风度，而且还离过婚，就算家里有钱，但李嘉竹不在乎这一点，她认为凭自己的个人能力，将来也会有一个不错的前途，没必要非牺牲掉感情去换取，所以就又一次回绝了胡春树，别的倒没什么，关键梅国阳是集团的少东家，胡春树又是最近刚扶了正，现在是自己的顶头上司，两人一而再地吃自己的闭门羹，将来会不会报负自己呀？所以她今天已经开始盘算换工作的事情了。

“怎么啦嘉竹？是不是真的发愁没有嫁妆啊”？父亲的一句玩笑把李嘉竹从心事中拽出来，她又想起了端菜的事，边往起站边向父亲甩下一句“您女儿要是指着它们买嫁妆,那还不如不出嫁了”。

回到家之后，陈天民当天晚上就向父亲提出了想跟他学手艺的事儿,把陈宝生乐的连北都找不着了，家里的手艺已经传了十几代人，这几年也无数次地跟儿子商量让他学，但每次都跟要他命似的，宁死不从，所以他以为这项家传真要从此断掉了，没想到儿子突然转了性，陈宝生除了夸奖儿子以外，第二天便跑去向领导请求,让儿子也跟饭店签一份合同,一边上班,一边跟自己学手艺。

所谓的领导,指的是行政总厨,现在的大部分饭店,后厨不是外包就是内包,外包很简单,找一个专业的承包公司,将厨房一系列的工作完整地包出去,到年底按餐厅的营业额分成。内包复杂一些,由饭店的行政总厨来承包,主要的工作担子都放在厨师长的肩上,一般来讲,厨师长的资历应该是最老的,因为后厨的几十号厨师全凭他来带动,所以他的指挥能力以及个人凝聚力都要达到一定程度才行,说得通俗一点儿,这套工作体制颇有些“家长制”的遗风。

陈宝生就是“北国大饭店”的厨师长,他不但资历最老,而且还是真正的祖师,后厨绝大部分厨师都是他的徒子徒孙,因此他的威信是极高的。相比之下,行政总厨丁成刚就谈不上什么资历了,他的叔叔是饭店的懂事长,他等于是被分封的“诸侯”,三十出头的年纪,脾气特大,除了陈宝生不敢太招惹之外,其他人一概不入他的眼,动不动就挑三捡四,连损带控苦,大伙背地里给他起了个外号,叫“桑巴儿”,意思是说他整天丧着一张脸。

陈宝生把儿子的事跟“桑巴儿”一说,还不错,他真没敢太搏老陈的面子,因为他也知道,这个老头儿在后厨的威信太高了,他要是振臂一呼,厨师们敢罢了工。不过尽管如此,“桑巴儿”依然要坚持他的工作原则,就是管理工作不能心慈面软,每棵螺丝钉都要拧紧,否则机器就会出毛病。因此,他也给陈宝生提出了好几条儿难题,首先是不能签厨师合同,因为其他的厨师,即便是学徒工,也都是厨师学校毕业的学生,基本功都有了,进来后只是跟着师傅学习本菜系的传统与特色,而陈天民是个白丁儿,如果占着厨师的名额又什么都不会干,别人就会有意见。其次,配菜工也不行,因为忙的时候配菜的工作量是很大的,陈天民没有刀功等基本功,势必会耽误事儿的，所以只能在洗碗工和杂工当中挑一个,陈宝生本来有些烦,但是人家说的都在理上,还不太好搏,为了大局着想,还是忍了吧，于是比较了一下,洗碗工不好,又脏又累不说,还与厨艺一点儿关系都没有,杂工除了收工后打扫一下卫生以外,平时主要负责择菜洗菜,这个练熟了也是个技术,另外后厨里本来就有好几名杂工,凭着自己的地位,到时候照顾一下儿子,谁也不敢说什么，想到此,陈宝生便给儿子选择了杂工。

就这样,陈天民伤好之后便正式地在“北国大饭店”里上了班,尽管只是一名杂工,但是为了学手艺,他也没觉得太委屈,并且,由于这一步完全是自己的选择,所以他的主动性非常高,每天都抓紧一切时间学习,甚至在家里也置办了一套厨具,一刻不停地练着基本功,他的目标是想赶在周奇出狱之前,能学出个大概齐来,好实现一起开饭庄的计划。

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